Yhdessä huomista varten: Lidl ja WWF muovaavat tulevaisuutta
Miksi ruokakauppa ja ympäristöjärjestö yhdistävät voimansa? Jotta voimme vahvistaa toimitusketjujen kykyä sopeutua muutoksiin ja edistää luonnonvarojen suojelua mitattavalla tavalla koko arvoketjussa.
Miksi haluamme olla WWF:n kumppani?
Haluamme vaikuttaa kokonaisvaltaisesti: toimia ilmastonmuutoksen hillitsemiseksi, turvata luonnon monimuotoisuutta sekä kannustaa ympäristön kannalta kestävämpään ruokavalioon. Jotta voimme saada aikaan merkittäviä asioita, tarvitsemme asiantuntevia kumppaneita, jotka ovat rohkeita ja osaavat esittää myös tiukkoja kysymyksiä. Yhdessä voimme kehittää toimitusketjuihimme vaikuttavia käytäntöjämme pienentääksemme raaka-aineisiin liittyviä riskejä ja muokata toimintaamme paremmin maapallon kantokyvyn rajoihin sopivaksi. Lidlillä on yli 12 900 myymälää ympäri maailman – tällä mittakaavalla meillä on aitoa vaikutusvaltaa edistää muutoksia koko elintarvikealalla.
Mitä kansainvälinen kumppanuus käytännössä pitää sisällään?
Vastuumme ylittää maiden rajat. Olemme WWF:n kumppani yli 30 maassa*, eli yhteistyö on ennennäkemättömän kansainvälistä. Kehitämme yhdessä ratkaisuja sovittaaksemme liiketoimintamme maapallon rajoihin. Keskeistä tässä on tarjota asiakkaillemme valikoima, joka tekee tarpeisiin vastaavista ja terveyttä edistävistä ostopäätöksistä helpompia.
WWF-kumppanuuden rakennuspalikat
Yhdessä WWF:n kanssa yhdistämme asiantuntemuksemme keskeisten ekologisten haasteiden ratkomiseksi keskittymällä seuraaviin alueisiin:
Ilmasto
Ilmastonmuutos on maailmanlaajuinen haaste ja yksi keskeinen prioriteetti yhteistyössämme WWF:n kanssa. Olemme sitoutuneet vähentämään päästöjämme Science Based Targets -aloitteen (SBTi) tavoitteiden mukaisesti. Lisäksi kehitämme ja testaamme kansainvälistä konseptia ilmasto- ja luontopohjaiselle rahoitukselle, joka perustuu jäljellä oleviin päästöihimme. Tämän rahoituslähestymistavan tavoitteena on maksimoida synergiaedut esimerkiksi luonnon monimuotoisuudelle ja vesistöille, samalla turvaten sosiaalista oikeudenmukaisuutta. Rahoitus tullaan kohdentamaan tarkoitukseen soveltuviin luonnonsuojeluhankkeisiin.
Luonnon monimuotoisuus (Biodiversiteetti)
Kehitämme kattavampaa luonnon monimuotoisuusstrategiaa. Tavoitteena on tunnistaa ja puuttua arvoketjujemme monimuotoisuusriskeihin, kuten metsä- tai lajikatoon. Keskitymme erityisen korkean riskin arvoketjuihin ja alueisiin ja hyödynnämme WWF Biodiversity Risk Filter -työkalua. Kehitämme näille alueille konkreettiset toimenpidesuunnitelmat.
Vesi
Käyttämällä WWF Water Risk Filter -työkalua päivitämme vesiriskejä koskevia arvioitamme ja tavoitteitamme sekä kehitämme kokonaisvaltaisempaa strategiaa vastuulliseen vedenkäyttöön. Yhteistyössä WWF:n kanssa tunnistamme vesiriskejä ja puutumme niihin koko arvoketjussamme. Tämä on erityisen tärkeää korkean riskin tuotteille, kuten kahville, hedelmille ja vihanneksille, joiden kohdalla haluamme välttää veden saastumisen tai vesipulan kaltaisia ongelmia. Osana kumppanuuttamme tuomme julki arvoketjussamme tunnistetut riskit sekä toimenpiteet, joihin ryhdymme ympäristövaikutusten vähentämiseksi.
Raaka-aineet
Tuotteissamme käytetyt raaka-aineet tulevat eri puolilta maailmaa. Velvollisuutemme on hankkia raaka-aineet sosiaalisesti vastuullisella, jäljitettävällä ja ympäristön kannalta kestävällä tavalla. Teemme yhteistyötä WWF:n kanssa, jotta voimme luoda jäljitettävät ja metsäkatovapaat toimitusketjut riskiraaka-aineille noudattaen Accountability Framework initiative -aloitteen (AFi) periaatteita sekä EU:n metsäkatoasetusta (EUDR). Näitä riskiraaka-aineita ovat muun muassa soija, palmuöljy, kaakao, kahvi, naudanliha, puu, selluloosa ja paperi. Tavoitteemme koskevat omien merkkien tuotteitamme kaikissa niissä Lidl-maissa, joissa WWF-kumppanuus on aktiivinen. Kaikkien nykyisten ja uusien tavarantoimittajien on pantava raaka-aineita koskeva hankintalinjaus täytäntöön tilikauden 2026 loppuun mennessä.
Planetaarinen ruokavalio
Vahvistamme sitoutumistamme kasvipohjaisempaan ruokailuun planetaarisen ruokavalion mukaisesti. Tavoitteenamme on kasvattaa kasvipohjaisten tuotteiden myyntiä 20 prosentilla vuoteen 2030 mennessä (vuoteen 2023 verrattuna). Seuraamme kasvi- ja eläinperäisten proteiinilähteiden suhdetta säännöllisesti tunnustetulla WWF-metodologialla. Tämä koskee sekä oman merkin tuotteita että brändituotteita vakiovalikoimassa ja kampanjatuotteissa kaikissa Lidl-maissa, joissa WWF-kumppanuus on voimassa.
Kala ja äyriäiset
Kalojen ja äyriäisten osalta panostamme läpinäkyvyyden ja jäljitettävyyden lisäämiseen sekä tunnettujen sertifikaattien, kuten MSC:n, ASC:n, Luomun, BAP 4-Starin ja GLOBALG.A.P.in, käyttöön. Tavoitteemme koskevat kaikkien omien merkkiemme kala- ja äyriäistuotteita niissä Lidl-maissa, joissa WWF-kumppanuus on voimassa. Tilikauden 2027 loppuun mennessä (28.2.2028 mennessä) 100 prosenttia kala- ja äyriäisvalikoimastamme on peräisin lähteistä, jotka WWF luokittelee suositeltaviksi tai hyväksyttäviksi. Viimeistään tällöin pakkauksista löytyvät tiedot tuotantomaasta, lajista sekä pyynti- tai kasvatusmenetelmästä jäljitettävien toimitusketjujen tukemana.
Kiertotalous ja ruokahävikin vähentäminen
Vähennämme ruokahävikkiä myymälöissämme ja jakelukeskuksissamme. Panostamme hävikin ennaltaehkäisyyn esimerkiksi optimoimalla tilausmääriä. Myymättä jäänyt ruoka hyödynnetään ihmisten ravinnoksi ruoka-apukumppaneidemme avulla, tai siltä osin kun lahjoittaminen ei ole mahdollista, biokaasun tuotannossa. Etsimme mahdollisuuksia vähentää myös valmistuksen aikana syntyvää ruokahävikkiä.
Vaikuttamistyö ja viestintä
Kohdennetun julkisuustyön, viestinnän ja koulutusohjelmien avulla Lidl Stiftung & Co. KG ja WWF pyrkivät lisäämään tietoisuutta siitä, että kestävät liiketoimintakäytännöt ovat elintärkeitä yhteiselle tulevaisuudellemme. Teemme muun muassa yhteistyötä edistääksemme läpinäkyviä hankintakäytäntöjä alallamme ja yhteiskunnassa. Osana näitä toimia käymme rakentavaa vuoropuheluun keskeisten sidosryhmien kanssa. Toimintamme kohdistuu erityisesti ilmaston, puhtaan veden ja luonnon monimuotoisuuden suojeluun.
Lisätietoa
Partnership with Lidl International | WWF Switzerland
*Kansainvälinen WWF-kumppanuus on voimassa seuraavissa Lidl-maissa: Alankomaat, Belgia, Bulgaria, Espanja, Iso-Britannia, Italia, Itävalta, Kreikka, Kroatia, Kypros, Latvia, Liettua, Luxemburg, Malta, Pohjois-Irlanti, Portugali, Puola, Ranska, Romania, Ruotsi, Saksa, Serbia, Slovakia, Slovenia, Suomi, Sveitsi, Tanska, Tšekki, Unkari, Viro ja Yhdysvallat.
Lidl ja WWF Suomi yhdessä kestävämmän ruokavalion puolesta
Yhdistimme voimamme WWF Suomen kanssa edistääksemme kestävämpää ruokavaliota kuluttajien lautasella. Yhteinen tavoitteemme on lisätä tietoisuutta kestävämmistä valinnoista sekä kannustaa suomalaisia niiden pariin. Arjen yksinkertaisilla, mutta tärkeillä valinnoilla onkin isossa kuvassa suuri merkitys – ja me haluamme tehdä niistä kaikille mahdollisimman helppoa.
Kestävä ruokavalio hyväksi sekä luonnolle että terveydelle
Ruoantuotanto on maailmanlaajuisesti yksi suurimmista ilmastopäästöjen lähteistä sekä suurin tekijä metsäkadon kasvussa ja luonnon köyhtymisessä. Eläinperäisen ravinnon tuotanto on ympäristölle erityisen kuormittavaa.
Tämän päivän merkittäviä terveysriskejä ovat ylipaino sekä siitä johtuvat erilaiset sairaudet. Niihin voi kuitenkin vaikuttaa omilla valinnoilla kaupassa ja ruokapöydässä.
Kestävä ruokavalio on helppo tapa pitää huolta itsestä sekä luonnosta. Kasvipainotteisen ruokavalion suosiminen on tässä avainasemassa. Mistään ei tarvitse luopua täysin!
Lue lisää: Kestävä ruokavalio
Kosteikko Snappertunaan
Kuva: Viivi Kaasonen, WWF