Valikoimalinjaukset

Raaka-aineet ovat valikoimamme perusta ja vastuullisesti valmistettujen tuotteiden edellytys on yhteiskunnallisesti ja ekologisesti kestävien raaka-aineiden hankinta.

Kaikki valikoimamme kahvi, tee ja kaakao on sertifioitua. Käytämme vain jäljitettävää palmuöljyä ja tuemme kestävämpää soijantuotantoa. Kaikki omien merkkiemme tekstiileissä käytetty puuvilla on vastuullisista lähteistä ja satsaamme FSC-sertifioituun puuhun ja kiertotalouteen.

Lue lisää raaka-aineiden linjauksestamme: 

Sillä, miten syömme, on valtava vaikutus terveyteemme ja ympäristöön. Kestävän ruokavalion strategiassamme linjaamme, miten pyrimme vaikuttamaan siihen, että suomalaisten syömä ruoka olisi sekä ihmisten terveyden että ympäristön kannalta kestävää ja vastuullista. 

Elintarviketurvallisuus yhdessä terveellisen ravitsemuksen, ekologisen ja sosiaalisen kestävyyden sekä läpinäkyvyyden kanssa muodostavat linjauksemme perustan. Näiden pilareiden kautta kehitämme jatkuvasti omien tuotemerkkiemme valikoimaa ja mahdollistamme asiakkaillemme turvallisten, kestävien, terveellisten ja edullisten tuotteiden ostamisen. 

Myymme sekä kotimaisia että ulkomaisia tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Meillä tuotteiden kierto tuottajalta tai viljelijältä jakelukeskukseen ja myymälöihin on nopeaa ja tehokasta. Myymälöihimme koko Suomessa toimitetaan tuoreita hedelmiä ja vihanneksia viikon jokaisena päivänä. Nopea kierto ja huolellinen säilytys takaavat, että hävikki on vähäistä.

Vuoden 2017 alusta lähtien olemme myyneet ainoastaan GlobalG.A.P.- tai IP Kasvikset -perussertifioitujen viljelijöiden tuotteita. Vuodesta 2022 kaikki tuorehedelmien ja -vihannesten tuottajamme ovat olleet myös sosiaalisen vastuun kriteerejä seuraavan auditointijärjestelmän piirissä. Näin turvaamme myös viljelyksillä työskentelevien ihmisten oikeuksia. Hyväksymämme auditointijärjestelmät sisältävät sosiaalisen vastuullisuuden kriteerien lisäksi kriteerit myös ympäristön huomioimiseksi.

Myymämme kukat ja kasvit tulevat pääosin Suomesta, Alankomaista, Italiasta, Keniasta, Kolumbiasta, Etiopiasta ja Ecuadorista. Valikoimalinjauksellamme edistämme ympäristön ja työntekijöiden kannalta kestävää kasvien ja kukkien tuotantoa.

Vuodesta 2020 alkaen kaikki myymämme kukat ja kasvit ovat olleet peräisin sertifioiduilta tuottajilta. Tuottajilla tulee olla sekä ympäristöön että työoloihin liittyvät sertifioinnit.

Mikromuovin ansiosta kosmetiikka- ja hygieniatuotteilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia – esimerkiksi rasvasta saadaan helpommin imeytyvää ja aurinkorasvasta vedenpitävämpää. Kuitenkin kosmetiikkatuotteista irtoavat pienenpienet muovihiukkaset ovat ympäristön kannalta haitallisia. Siksi vähennämme mikromuovia omien merkkiemme kosmetiikkatuotteista.

Useat tuotteemme ovat jo nyt täysin mikromuovittomia. Näiden tuotteiden osuutta aiomme lisätä. Teemme tiiviistä yhteistyötä valmistajiemme kanssa sen eteen, että voimme korvata myös nestemäisiä mikromuoveja vaihtoehtoisilla aineilla.

Väestönkasvun myötä 2000-luvun keskeiseksi haasteeksi on noussut puhtaan veden riittävyys. 70 prosenttia vedestä käytetään maataloudessa - suuri osa siitä kasteluun ja elintarvikkeiden ainesosina. Teollisuuden osuus on 20 prosenttia. Teollisuus ja maatalous siis vastaavat 90-prosenttisesti kaikesta kulutetusta vedestä ja sen lisäksi vaikuttavat vesien saastumiseen.

Vähentämällä omaa vedenkulutustamme ja edistämällä järkevää vedenkäyttöä arvoketjuissamme pienennämme vesijalanjälkeämme. Veden kestävämpi käyttäminen on Lidlille yksi tämän hetken tärkeimpiä teemoja. Vesilinjauksessamme esittelemme toimintasuunnitelmamme makean veden resurssien suojelemiseksi ja sen vastuulliseen käyttöön toimitusketjuissamme. 

Haluamme vastata asiakkaidemme odotuksiin eläinten yhä suuremmasta hyvinvoinnista. Linjauksemme eläinperäisten tuotteiden hankinnasta koskee vakiovalikoimassamme olevia omien tuotemerkkien kananmunia, tuorelihaa, tuorebroileria, lihajalosteita, maitotuotteita sekä käyttötavaroita, kuten tekstiilejä ja kosmetiikkaa. 

Toimenpiteemme eläinten hyvinvoinnin edistämiseksi pohjautuvat niin sanottuihin viiteen vapauteen, joihin kuuluvat muun muassa vapaus kivusta, stressistä ja epämukavuudesta. Tavoitteemme on tarjota asiakkaillemme yhä enemmän valinnanvaraa myös lain vaatimukset selvästi ylittävien tuotteiden kautta.

Kotimainen kala on ilmastoystävällinen valinta. Siksi panostamme sen valikoiman kasvattamiseen. Suomalainen luonnonkala on vielä harvoin sertifioitua, mutta terveellistä ja sen hiilijalanjälki on pieni. Suurin osa Suomessa syödystä kalasta on kuitenkin tuontikalaa. Haluamme kantaa kortemme kekoon kalakantojen uusiutumisen puolesta ja taistella ylikalastusta vastaan.

Vuodesta 2021 olemme tarjonneet ensimmäisenä kauppaketjuna Suomessa kotimaisen kalan rinnalla vain vastuullisuussertifioitua kalaa ja äyriäisiä. Pakastekalojen ja säilykesillien osalta näin on ollut jo vuodesta 2014. Löydät vastuullisesta kalastuksesta tai kalankasvatuksesta kertovia MSC-, ASC- tai GLOBALG.A.P-merkittyjä kaloja ja äyriäisiä myymälöistämme tuoreena, pakasteena ja jalosteena.

Luovuimme virikehäkkikanojen munien myynnistä syksyllä 2016. Päätöksemme perustui kehitykseen, joka oli jo silloin kansainvälisesti nähtävissä: muualla Euroopassa siirtyminen häkittömään kananmunantuotantoon oli ollut selvä kehityssuunta jo pitkään. Saksassa Lidl luopui tästä tuotantomuodosta jo vuonna 2009.

Kokonaisina myytävien kananmunien lisäksi valikoimalinjauksemme ulottuu kaikkiin omien merkkien tuotteisiin, kuten valmisruokiin ja leivonnaisiin. Omien merkkiemme tuotteiden raaka-aineena käytetyt kananmunat ovat aina vapaana liikkuvien kanojen munia.